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QUALITÉ EU

Les produits de l’UE se distinguent facilement par leur qualité supérieure ! Les meilleures pratiques agricoles, des méthodes de transformation de pointe, des normes élevées, un savoir-faire séculaire et des contrôles de qualité stricts sont mis en œuvre « de la ferme à la table ». De plus, des labels spécifiques identifient les produits biologiques et précisent leur région d’origine géographique.

AUTHENTICITÉ

Le processus de production traditionnel des aliments et des boissons de l’UE s’est transmis de génération en génération, donnant naissance à une incroyable variété de produits et de saveurs uniques. Ils reflètent tous la diversité des sols,

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Les produits européens se caractérisent par leur niveau élevé de sécurité alimentaire. L’approche européenne repose sur le concept de traçabilité, accompagné de règles strictes en matière de santé et de sécurité alimentaire, tout au long de la chaîne de production et d’approvisionnement, depuis le contrôle de la qualité des cultures jusqu’à l’hygiène alimentaire, la prévention des maladies, la sécurité des emballages, etc.

DURABILITÉ

Les politiques plus écologiques de l’Union européenne favorisent un système alimentaire en harmonie avec l’environnement. La stratégie « De la ferme à la table » de l’UE couvre l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et encourage le bien-être animal, la réduction du gaspillage alimentaire, la réduction des pesticides, les économies d’énergie et d’eau, l’agriculture avec une empreinte carbone réduite, etc. Les pratiques agricoles biologiques favorisent la durabilité des aliments et des boissons dans l’UE.

DE LA FERME À LA TABLE

La stratégie « De la ferme à la table » est au cœur du Pacte vert pour l’Europe,

qui vise à rendre les systèmes alimentaires
équitables, sains et respectueux de l’environnement. Elle entend accélérer la transition vers un système alimentaire durable qui ait un impact environnemental neutre ou positif, contribue à atténuer le changement climatique et à s’adapter à ses effets, inverse la perte de biodiversité et garantisse la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé publique, en veillant à ce que chacun ait accès à une alimentation suffisante, sûre, nutritive et durable.
 
 

Dans le même temps, elle vise à préserver l’accessibilité financière des denrées alimentaires tout en générant des retombées économiques plus équitables, en favorisant la compétitivité du secteur d’approvisionnement de l’UE et en promouvant le commerce équitable. La transition des systèmes alimentaires vers la durabilité crée également de nouvelles opportunités pour les acteurs de la chaîne de valeur alimentaire. La combinaison de nouvelles technologies et de découvertes scientifiques, ainsi que la sensibilisation croissante du public et la demande en faveur d’une alimentation durable, profiteront à toutes les parties prenantes.

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