Les consommateurs peuvent consommer des pêches en conserve toute l’année, sans modifier leur alimentation. Le traitement thermique et la mise en conserve entraînent une perte limitée de nutriments, similaire à celle causée par la cuisson. Leurs propriétés nutritionnelles positives comprennent notamment des fibres, des vitamines et des minéraux. Les pêches sont riches en vitamines A, C, K et E, pauvres en graisses et en sodium, et contiennent de la niacine, du folate, du fer, de la choline, du potassium, du magnésium, du phosphore, du manganèse, du zinc et du cuivre. Des nutriments essentiels pour une alimentation de qualité !

Mises en conserve avec soin, les pêches transformées de l’UE présentent les principaux avantages suivants, notamment en termes de praticité et de disponibilité : Disponibles toute l’année : les pêches en conserve sont disponibles tout au long de l’année, quelle que soit la saison des pêches. Praticité : prêtes à consommer, elles ne nécessitent ni épluchage, ni découpe, ni dénoyautage. Les pêches en conserve constituent un délicieux dessert ou une collation à déguster telles quelles. Elles sont conservées dans un sirop épais ou léger, ce qui les rend prêtes à l’emploi dans une multitude de recettes et de collations. Polyvalence : elles conviennent à une grande variété de plats tels que les desserts, les smoothies, les salades, les préparations salées et les pâtisseries. Longue durée de conservation : elles peuvent être conservées pendant des mois, voire des années, sans réfrigération, ce qui réduit le gaspillage alimentaire. Économiques : elles sont souvent plus abordables que les pêches fraîches, surtout hors saison.